Romatisch gelegen: Gut PeetzigKatja Noll von MÄRKISCHES LANDBROT im Champagnerroggenfeld, einer alten Roggensorte. Diese Spezialität wird unter anderem in unserem Bauernbrot 2 kg verbacken.Eine Spezialität ist der Champagnerroggen, eine alte Sorte, der nur hier in Peetzig wächst.Der Hafer ist aufgrund der kühlen Witterung sehr niedrig gewachsen und schiebt dennoch bereits die Rispen.Neben Galloway-Rindern werden in Beetzig auch Büffel gehalten. Diese sanften Riesen bringen Ruhe in die gemischte Herde.Ulf Dobroschke vom Gut Peetzig zeigt, wie hoch der Roggen bei weniger trocken-kühler Frühjahrswitterung stehen würde.RoggenähreHaferrispe